Tasts de vins 2.0

Archive for the ‘vins&twitts 30/10/2011’ Category

Carles Andreu Trepat 2010

In criança, trepat, vins negres, vins&twitts 30/10/2011 on 28 Octubre 2011 at 10:49

Vi negre elaborat amb la varietat trepat, cep autòcton de la denominació d’origen Conca de Barberà. La recol.lecció i la selecció del raïm es fan manualment, després d’una lleugera sobremaduració a les nostres vinyes les Alzinetes i les Parades, amb ceps de més de cinquanta anys. El vi madura en barriques de roure francès de primer any, de 225 litres de capacitat, durant sis mesos. Llegeix la resta d’aquesta entrada »

Guspí Blanctresc 2010

In criança, vins blancs, vins&twitts 30/10/2011 on 27 Octubre 2011 at 11:22


Blanc, procedent de Macabeu (60%), Chardonnay (30%) i Sauvignon blanc (10%). De color groc palla, brillant amb reflexos daurats. Aroma intens i complex amb predomini de fruites blanques, poma i lleus tocs florals, amb un rerefons de làctics i pastisseria. En boca és dens, voluminós i de final àcid, sense impedir que de principi a fi el vi ofereixi una sensació global de frescor. L’harmonia i la intensitat de sensacions en boca en són les principals virtuts. Llegeix la resta d’aquesta entrada »

Carlania Rosat trepat 2010

In trepat, vins ecològics, vins rosats, vins&twitts 30/10/2011 on 26 Octubre 2011 at 12:21

Rosat 100% trepat, procedent de trepats de vinya vella. Collit amb caixes de 20 Kg per garantir que el raïm arribi sencer abans de la seva transformació. Procedent d’agricultura ecològica. Es refreda la verema, es fa una petita maceració i es premsa. La fermentació es a temperatura controlada contínuament.

De color rosa cirera. D’aromes a maduixes i altres fruites vermelles molt suaus. Entrada fresca en boca i una evolució i finals agradables. Llegeix la resta d’aquesta entrada »